Après les tenues so écolochic de la thématique HYGGE, voici pour vous faire encore plus de bien 2 recettes pour changer, plus respectueuses que le chocolat traditionnel, version VEGAN et BIO, à savourer.
1/ CHOCOLAT CHAUD VEGAN AMANDE / COCO
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 tasse de lait de coco
- 2 cuil. à soupe +1 cuil. à café de chocolat (tablette ou en poudre éthique et bio c’est mieux)
- ¼ cuil. à café de vanille (extrait naturel ou 1/2 gousse)
- ¼ de tasse de chantilly ( l’alternative vegan au soja est dispo ici )
- 1 Pincée de coco râpée
- 2 cuil. à café d’amandes concassées
- Mixer les 2 laits ensemble dans un pot, et faites chauffer dans la casserole.
- Ajoutez le chocolat et la vanille, puis retirez du feu.
- Versez le chocolat chaud dans un mug « trop joli ».
- Pilez les amandes en tous petits morceaux.
- Ajoutez la chantilly, les amandes finement pilées et la coco râpée.
- Enjoy!
2/ CIDRE CHAUD AUX EPICES, on attend le Père Noël de pied ferme !
Pour quatres personnes, recette de Encore une lichette.
– Une bouteille de cidre doux bio et fermier
– 30cl de jus de pomme bio
– 1 gros baton de cannelle
– 2 étoiles de badiane
– 3 clous de girofle
– 1 petite pomme
– du miel bio (bien sûr, si c’est concentré c’est mieux !) si besoin, pour sucrer
Versez le cidre et le jus de pomme dans une casserole. Ajoutez la cannelle, les clous de girofle et la badiane. Faites chauffer doucement, pendant au moins 30 minutes.
Versez dans des verres (qui supportent le chaud) ou des mugs.
Découpez la pomme en fines tranches. A l’aide d’un emporte-pièce rond, retaillez-les pour qu’elles rentrent dans vos verres. Puis emporte-piécez une étoile au centre. Vous pouvez y rajouter un baton de cannelle et une étoile de badiane pour la déco. Sucrez au miel, si besoin!
Allez, Père Noël, tu peux venir! On t’attend déjà…
A tout vite… Pensez à vous. Votre Fée du style, Chloé.
